薑(jiāng)
生姜:新鲜的薑,常用于烹饪。
姜片:切成薄片的薑。
姜汤:用薑煮成的汤,常用于驱寒或缓解感冒症状。
姜糖:用薑和糖制成的糖果,具有一定的药用价值。
老姜:经过较长时间生长后,薑的味道更加浓郁。
姜母鸭:一道传统的中式菜肴,主要材料是鸭肉和薑。
薑不仅是一种常见的调味品,还具有一定的药用价值,尤其是在中医中被广泛使用。它可以帮助驱寒、促进血液循环,并且在烹饪中起到提味的作用。
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