揭秘淀粉：六大营养素中不可或缺的一分子
开心田螺
2025-03-12 19:00:05
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是的，淀粉属于六大营养素中的糖类。六大营养素包括蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质和水。淀粉是一种多糖，是植物中存储能量的主要形式，也是人类饮食中重要的碳水化合物来源。它在消化过程中会被分解为葡萄糖，为人体提供能量。
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