蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的化学方程式总结 标题：蔗糖水解反应方程式的简明解析
开心田螺
2025-06-24 12:00:05
0次
蔗糖（俗名砂糖）的水解反应是一个将蔗糖转化为葡萄糖和果糖的过程，这是一个酸催化的反应。其化学方程式如下：
C12H22O11 (蔗糖) + H2O (水) → C6H12O6 (葡萄糖) + C6H12O6 (果糖)
这个反应通常在酸性条件下进行，例如在稀盐酸或稀硫酸溶液中。在实际操作中，为了加速反应过程，常常需要加热。这个反应也被称为转化反应，生成的混合物称为转化糖浆。
蔗糖水解的方程式是什么?
催化剂(稀硫酸)
C12H22O11(蔗糖)+H2O—→C6H12O6(葡萄糖)+C6H126(果糖)
水浴加热
C12H22O11+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
解析
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖
C12H22O11+H2O→2C6H12O6
麦芽糖------------- 葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
纤维素-------------葡萄糖
CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖（C=O要竖着写）
下一篇："什么是
相关内容
热门资讯
网友转发事故视频，交警致电要求...
12月18日，河北一网友转发高速公路事故视频后，有自称高速交警的人来电沟通删视频。他质疑对方获取自己...
跨域联动研衔接 幼小融合共成长...
跨域联动研衔接 幼小融合共成长 彭山区学前教育名师工作室联合研修活动 为深化学前与小学低年级数学教学...
英国重回欧盟学生交流项目 显示...
英国和欧盟17日宣布，双方同意英国重新加入欧盟的学生交流项目“伊拉斯谟+计划”，英国学生可从2027...
特别关注｜教育部发文，进一步加...
近日，教育部印发《关于进一步加强中小学日常考试管理的通知》（以下简称《通知》），要求减少日常考试测试...
跑道上的风景线：吕楼小学跑操正...
为丰富校园体育生活，增强学生身体素质，沛县河口镇吕楼小学坚持开展第一节课后跑操活动。 下课铃响，...
枣庄科技职业学院召开第三次团代...
为确保共青团枣庄科技职业学院第三次代表大会暨第八次学生代表大会顺利召开，统一思想、明确任务、凝聚共识...
教育部20条举措，事关中小学生...
近日，教育部办公厅印发《关于进一步加强中小学日常考试管理的通知》，要求减少日常考试测试频次，提升日常...
AI加速重塑商业模式 专家学者...
来源：中国经营报 中经记者 方超 石英婧 上海报道 在人工智能（AI）浪潮风起云涌之时，其对千行百业...
2025中外青少年人文交流暨教...
中新网重庆12月20日电 (记者 钟旖)12月19日至20日，2025中外青少年人文交流暨教育年会(...
十大广州深圳英国留学精品指导中...
一、广州深圳地区如何挑选英国留学中介？ 许多广州和深圳的学生及家长在搜索引擎中常会提出这样的问题：...