【南隆所】＂五个严查＂为高考综合改革适应性考生保驾护航
开心田螺
2025-01-09 15:30:49
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正文
2025年高考综合改革适应性考试于1月3日至5日在我县举行，为保障广大考生舌尖上的安全，南部县市场监督管理局南隆市场监督管理所履职尽责勇担当，进一步强化对辖区考场的食品安全监管，用＂五个严查＂做到人员到位、监管到位、成效到位。
一是严查食堂经营场所清洁卫生
督促食堂保持场地清洁明亮，碗筷消毒到位，不留脏乱差死角。
二是严查食堂从业人员标准规范
要求从业人员全部持健康证上岗，统一着装、戴口罩、戴帽子上岗。
三是严查进销台帐
重点检查“米、面、油、肉、蛋、蔬菜”等食材的进货渠道，查看进货票证、供货资质、检测报告、检验检疫证明等，确保进货渠道正规，质量可靠。
四是严查＂三防＂设施安全
重点检查食品存放间是否通风，防蝇防虫措施是否到位，食物储存条件是否达标。
五是严查抽检和食物留样规范
配合食品安全抽检人员做好对蔬菜等产品的现场抽检工作，严格要求各食堂做好早中晚食品留样工作，规范填写留样记录和清单。
通过五个严查，南隆市场监督管理所严堵食品安全漏洞，从源头上杜绝食品安全事故发生，实实在在地保障了广大考生舍尖上的安全。
来源：南部县市场监督管理局
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