果切区4小时8折 6小时6折

8小时后下架报损

生鲜精肉当日售卖当日出清

火锅食材区域标注了涮煮时间

多个区域配备放大镜

免费雨衣、非机动车免费充气

……

这些举措

都是物美首家“学习胖东来”自主调改店——

北京学清路店开业后

顾客可以享受到的服务

明天（3月21日）9:30

经过一个多月的闭店调改

位于海淀区圣熙8号的物美学清路店

重新恢复营业啦！

这也是物美发布30周年升级战略后的

首个示范项目

记者提前来到超市进行探访

一起看看有哪些变化吧

走进物美学清路店，宽敞的卖场环境令人眼前一亮，工作人员告诉记者，调改前，卖场主通道只有2.2米宽，调改后，主通道拓宽至4米。“卖场经营面积约3600平方米，通道变宽一定程度上会减少货架和商品的摆放，商品大概减少了4000支，但可以提升顾客的购物体验，我们觉得这是值得的。”物美相关工作人员说道。改造后的门店在商品体系、服务生态、空间布局等方面实现全面升级。

商品方面，学清路店调改后的商品结构接近胖东来商品结构的90%，商品数量精简至约1万支，其中70%为新增商品，进口商品占比达15%，同时引入68款胖东来商品，既保障了基本的民生需求，保留了原有一线品牌和北京本地特色产品，又增加了时尚家居用品，满足顾客对高品质生活的追求。

此外，现制加工区的扩容成为一大亮点

烘焙、熟食等品类大幅增加

网红麻辣牛肉条、九多肉多猪蹄、

榴莲千层等特色商品集中呈现

营造出浓郁的烟火气消费场景

提起“胖东来”，很多人首先想到的就是良好的服务体验以及食品安全的严格把关，在物美学清路店，这些也将成为常态。记者在果切区域看到，水果切开4小时后未销售的打8折、6小时未销售打6折，8小时未销售直接下架报损。“生鲜精肉也是当日售卖、当日出清，当日没有销售完且不影响食品安全的情况下，会用作员工餐的材料，品质不佳时会直接报损。”物美相关工作人员说道。

从选品来看，学清路店从商品的新鲜程度、制作工艺、口味、创新、食品安全等多方面进行严格管控，门店还设立了食品安全检测室，对商品进行自检。

服务生态的升级还处处体现了人文关怀。入口处增设多处便民服务设施，休息区配备自助茶饮机、常用药及一次性用品，免费加热、冰块供应等贴心服务触手可及。店内还设置免费的血压、身高体重测量设备，宠物寄存服务进一步提升消费包容性。在保留物美原有自由购、自助购等便捷结账方式的同时，全方位优化购物体验。

为精准匹配周边消费者多样化、高品质的消费需求，调改期间物美组织百余名员工深入学习胖东来的文化理念与管理经验，并结合物美实际形成特色调改方案。此次调改的核心突破在于对“人”的价值重估。物美集团新闻发言人许丽娜介绍道：“员工满意度也是我们此次重点关注的内容，我们希望构建‘员工满意-服务提升-顾客复购’的正向循环。”

与此同时，门店基层员工平均薪资上涨50%，最低月薪达6000元，带薪年假最低增至10天，切实提升员工获得感。“不仅如此，我们还提供2餐员工餐，我们保证员工的福利和商品品质，员工负责保障顾客服务。”许丽娜说道。

学清路店的蜕变是物美集团战略转型的缩影。过去一年，物美已推出3000支“天天低价”商品，平均降价20%，并在北京、天津等地创新打造“超市+大食堂”模式，单店日均客流量突破3000人次。未来，物美将以首家学习胖东来自主调改店——学清路店为模板，在2025年内完成全国30余家重点门店的调改升级，持续推动零售行业的高质量发展。

开业后

物美学清路店的营业时间

调整为9:30-21:30

还有哪些亮点

等你来发现！

记者：李洪亚

摄影：高子旗

编辑：李祎乔