为切实保障学生用餐安全,秋季学期开学前,长春市市场监督管理局绿园分局联合区教育局,开展食品安全大检查,为新学期校园食品安全保驾护航。
一
聚焦重点人员
开展宣传培训
分局召开秋季学期“校园餐”专项整治推进会暨校园食品安全工作培训会议,对校园食堂、校外供餐单位负责人和从业人员开展培训,指导完善食品安全应急预案,宣传相关法律法规、国家标准,讲解操作流程和经营质量管理规范,规范企业经营行为。
二
聚焦重点关切
健全联席制度
分局与属地教育部门建立常态化沟通机制,定期开展联合检查与风险研判,对供餐单位实行“动态监管+隐患闭环管理”,发现问题从严从快处置。同时邀请师生家长参与共治,建立监督机制,构建多方参与、齐抓共管的校园食品安全新格局。
三
聚焦重点项目
组织联合检查
分局组织属地教育部门,带领学生家长代表对校外供餐单位现场检查,重点检查食材验收食品储存、餐食加工流程、餐具清洗消毒、人员持证上岗和“明厨亮灶”运行情况等关键环节。检查组对家长代表提出的问题进行逐一解答,记录相关建议,确保共治力量监督有力有效。
下一步,长春市市场监督管理局绿园分局将从严从细落实各项食品安全措施,以最严要求、更高标准守护学生“舌尖上的安全”。
供稿:绿园分局
初审:张丰原
复审:赵景军