莲湖区市监局：上好开学“第一课” 严把校园食安关
开心田螺
2026-03-04 21:07:53
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春季开学在即，为压实校园及托餐机构食品安全主体责任，守护师生“舌尖上的安全”，3月2日，莲湖区市场监管局组织开展开学前校园及托餐机构食品安全专题培训，以“开学第一课”为抓手，提前部署、精准指导、从严规范，全力护航新学期校园食品安全。
培训紧扣校园食品安全监管核心要求，重点解读相关法律法规与政策文件，明确校长（园长）为食品安全第一责任人，督促各单位配齐配强食品安全管理队伍，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，推动食品安全“两个责任”落地见效。辖区各中小学、幼儿园食堂负责人、食品安全总监、食品安全员及校外托餐机构经营者全员参训。
培训会上，监管人员围绕校园食品安全全链条管理，就压实主体责任、紧盯关键环节、严守操作规范、强化制度执行、健全长效管理与应急处置机制等提出明确要求，为辖区校园食品安全工作划定重点、明确方向。
此次开学前专题培训，进一步明晰了各学校、幼儿园及托餐机构的岗位职责与管理要求。参训负责人纷纷表示，将以更严标准、更实举措落实食品安全各项规定，用心守护学生饮食安全与身体健康。
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