寻酿酒匠心，品农耕古韵——水头小学开展研学活动（二）
为践行“知行合一”的育人理念，拓宽学生视野，感受家乡特色产业魅力，让课本知识走出方寸教室，4月23日，水头小学组织五年级全体师生走进格瑞特酒庄，开展“亲近家乡，寻访文化”主题研学活动。同学们在醇香与泥土之间，探寻家乡产业的脉络，触摸祖辈劳作的温度。
探秘酒庄古韵
解锁酿酒匠心
步入酒庄展厅，孩子们跟随讲解员，追寻着夏县葡萄酒的历史脉络。从夏朝仪狄酿酒的古老传说，到唐代“乾和葡萄酒”名传天下，再到宋、元、明时期成为宫廷贡品，他们在史料与实物中真切感受到家乡酒文化的底蕴。
讲解员以葡萄为起点，生动拆解酿酒的全链条工序，从葡萄采摘、清洗压榨、控温发酵，到橡木桶陈酿、灌装封存，孩子们第一次了解一颗葡萄蜕变为佳酿的完整流程。
走进地下酒窖，成排的橡木桶静静摆放在这里，同学们知道了“桶储”、“瓶储”的区别，更懂得了慢工出细活的酿造哲学——从果实到琼浆，每一步都藏着精益求精的匠心。
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触摸传统器具
感悟乡土智慧
走出车间，同学们来到农耕文化体验区。这里陈列着织布机、石碾等一系列农具，勾起同学们的好奇心。
他们推动石碾，在掉落的汗水里体会粮食加工的不易，深刻领悟“粒粒皆辛苦”的内涵；他们看着形态各异的传统工具，触摸着粗糙的木纹与石痕，感受祖辈的生活智慧和坚韧精神。
从葡萄种植的农耕智慧，到传统农具的使用技巧，孩子们在实践中读懂农业生产的科学道理，感受农耕文明与酿酒文化一脉相承的深厚联系，增强对家乡农耕文化的认同感。
研学知行合一
满载成果而归
参观结束后，全体师生合影留念，为本次研学活动画上圆满的句号。
研学归来，热情未减。同学们用一幅幅手抄报、一篇篇心得体会，记录下这次难忘的行走课堂，每一份作品，都是一次知识的沉淀与创意的迸发。
一次研学，双重滋养。孩子们在酒庄的车间与地窖中，读懂了“传承与创新”；在石碾与织机的吱呀声中，听见了“劳动与智慧”。未来，水头小学将持续打造“行走的课堂”，推出更多兼具文化性、实践性、趣味性的研学活动，让学生们在探索中增长见识、在体验中锤炼品格，真正实现“读万卷书，行万里路”的目标。
来源：水头中心校