天时人事日相催 冬至阳生春又来
小饺子,两头弯,
裹着笑语香满园;
冬至寒,饺暖心,
团圆话暖岁岁安;
冬至到,鼓肚欢,
福气满满绕家欢。
时光轻捻着冬日的暖阳,为幼儿园的庭院染上了一层温柔的光晕。我们迎来了一年中最有“温度”的节气——冬至。
为让孩子们在真实的生活体验中感受节气文化,我园特别开展了“冬至食育课程——包饺子”主题活动,将传统文化、劳动教育、营养认知与情感培育融为一体,开启一场有温度的“食育”之旅。各班老师和孩子齐上阵,共同演绎了一场关于“爱”与“传承”的温暖盛宴。
“识”在冬至
认识冬至
冬至是“二十四节气”中的第22个节气!于每年公历12月21日-23日交节, 是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至的别称有很多,比如冬节、长至节、短至节、贺冬节、一阳节、亚岁、肥冬、喜冬等。
冬至三候
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴屈阳伸的生物,冬至时阳气虽已开始萌动,但阴气仍然控制大局,土中的蚯蚓感受到阴气大盛而仍然蜷缩着身体
二候麋角解
古人认为麋与鹿同科却阴阳不同,麋因角朝后生, 所以为阴,麋感受到阴气渐退而解角。
三候水泉动
由于阳气初生,所以山中的泉水可以流动并且有一丝温热。
冬至习俗
吃饺子
北方冬至经典食俗,有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
吃汤圆
南方常见习俗,寓意“团圆”圆满”。
祭祖:
冬至是重要节气,古人会通过焚香、备供品等仪式祭祀祖先。
数九消寒
冬至起进入“数九",古人会画"九九消寒图",每天填一笔, 等画完就开春了。
喝冬至酒
部分地区有冬至饮酒的习惯,暖身驱寒。
晒冬衣
冬至前后天气晴朗干燥,适合晾晒冬衣、除潮防霉。
“食”在冬至
冬至到,饺子俏!幼儿园里暖意浓,一场充满烟火气的冬至包饺子活动欢乐上线!宝贝们化身小小美食家,从摘韭菜到吃饺子,全程亲手参与,在欢声笑语中感受传统节气的独特魅力。
绿油油的韭菜摆上桌,宝贝们的小手忙不停!大家小心翼翼地揪下嫩叶,把黄叶、坏叶仔细挑出来,鼻尖凑近还不忘嘟囔一句“好香呀”。洗干净的韭菜切碎拌馅,鲜香的味道一下子就飘了出来。
今日冬至
今日冬至
今日冬至
今日冬至
擀皮环节更是趣味满满!老师手把手教宝贝们把小面团搓圆、压扁,再用擀面杖擀出圆圆的饺子皮。小班萌娃拿着擀面杖歪歪扭扭地尝试,擀出的皮儿有厚有薄却格外可爱;中大班的哥哥姐姐们已经颇有章法,擀出的皮儿又圆又匀,成就感满满。
今日冬至
今日冬至
最激动人心的包饺子时刻来啦!宝贝们拿起饺子皮,舀一勺香喷喷的馅料放在中间,小手灵巧地对折、捏边。有的宝贝捏出了精致的花边,有的宝贝包出了胖乎乎的“元宝饺”。托盘里的饺子形态各异,每一个都藏着宝贝们的奇思妙想。
热腾腾的饺子出锅啦!宝贝们围坐在一起,吹着热气品尝自己,吹着热气品尝自己亲手包的饺子,一口下去,满满的幸福在舌尖化开。大家你一言我一语,分享着包饺子的趣事,冬至的温暖在幼儿园里蔓延。
一盘饺子,包裹的是鲜香馅料,
传递的是文化根脉,
升温的是团圆温情,
点亮的是璀璨童年。
在这个意蕴悠长的冬至,
我们用最朴素的方式,
为孩子们的童年时光,
添上了一笔温暖的色彩。
编辑|孙佳琪
校稿|杜姗姗
初审|李伟伟
终审|方炳林
宁城县天义第三实验小学