今日永州讯（通讯员 汪洋）“孩子在学校吃得安全吗？营养能跟上吗？”这是祁阳万千家长心头最牵挂的事。

近年来，祁阳市将“校园餐”治理作为重要民生工程，以“时时放心不下”的责任感，通过一线监督、数字赋能、社会共治等多重举措，全力筑牢学生“舌尖上的安全”防线，努力让家长的“忧心事”变为“放心事”。

祁阳市成立由纪委监委牵头，教育、市场监管、卫健等六部门协同的专项监督机制，通过信息互通、线索互移、执法互助，形成监管合力，已完成对该市237所中小学、幼儿园食堂的全覆盖检查，并对发现问题建立“一校一档”，实行清单管理、限期整改、销号落实，形成严密的监督闭环。

“我们不只‘查’，更要‘陪’。”该市纪委监委相关负责人介绍，监督人员以自费陪餐方式，常态化进入学校食堂开展“沉浸式”监督，面对面听取学生意见，实地查看餐食品质。“平时有鸡鸭鱼肉蔬菜，荤素搭配，我和同学们都觉得挺好吃的。”文昌中学学生申慧姿对前来陪餐的监督人员说道。

陪餐监督人员与学生面对面交流。

在强化线下监督的同时，该市积极推动“科技赋能”，让校园餐在“阳光”下运行。该市上线智慧食堂管理系统，在全市学校后厨布设1123路AI智能摄像头，实现全天候、无死角监控。家长通过手机即可实时查看后厨操作、食材溯源信息、每周食谱，并能在线上留言提出建议。这一创新实践于今年三月获中央电视台报道关注。

“亲眼看过食材怎么来的，菜是怎么做的，心里的石头就落地了。”学生家长唐满妹的感受，代表了许多家长的心声。数字技术有效打破了学校后厨的“信息围墙”，让食品安全全程可视、可溯、可感。

祁阳智慧食堂系统展示屏一角。

守护校园餐，更需要凝聚社会共识。祁阳市推动各学校成立膳食监督家长委员会，定期组织“家长品餐会”、安排家长帮厨，让家长从“旁观者”变为“参与者”和“监督者”。

“以前总担心孩子在学校吃得不卫生，现在能进后厨看操作、尝味道，心里踏实多了。”家长周丽的话道出了众多家长的心声。学校也主动开放后厨，回应社会关切。文昌中学校长李小福表示：“学校专门设立了意见箱，广泛听取师生家长建议，我们目标就是办好师生满意、家长放心的食堂。”

家长代表实地查看食堂后厨。

2024年以来，随着治理行动持续深入，祁阳市校园餐安全管理成效显著。全市教育系统累计推动整改食堂相关问题1220个，立案查处145起。一系列扎实举措，换来了校园供餐质量与学生满意度的稳步提升。“现在打饭阿姨会主动询问我们的口味，提出的意见很快就能得到反馈。”市职业中专学生李芳菲说。

从部门协同到数字赋能，从专业监督到社会参与，祁阳市正通过一套务实创新的“组合拳”，持续巩固校园餐安全治理成果，让每一份“校园餐”都成为安全、营养、温暖的“安心餐”，切实为学生的健康成长保驾护航。