乌海市体育中学组织召开秋季开学食品安全工作会议暨食品安全培训
开心田螺
2025-09-06 15:46:53
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为切实抓好2025年秋季学期校园食品安全工作，提升食堂从业人员业务能力与责任意识，确保新学期师生饮食安全。9月3日，市体育中学组织召开秋季开学食品安全工作会议（现场办公会）暨食品安全培训。
培训环节，食品安全员围绕食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了详细讲解，并结合实际案例分析了食品安全事故的原因及预防措施。同时，对食堂员工的个人卫生要求、服务意识等方面也提出了明确标准，强调要坚持“服务于学生”的理念，为学生提供优质、安全的餐饮服务。
会上，姚星副校长传达了近期发生的有关食品安全相关案例，强调校园食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位学生的身体健康和学习生活，并提出三点要求：一是食堂工作人员作为食品安全的直接责任人，应严格掌握各项操作规范，将标准切实贯彻到食材采购、清洗、加工、留样等每一环节，确保食品安全万无一失。二是应持续提高饭菜质量，用心做好制餐工作，让学生吃得安全放心、吃得营养健康。三是食品从业人员要时刻保持警醒、毫不松懈，以高度负责的工作态度，将本职工作做实做细。
此次会议为新学期校园食品安全工作凝聚了共识、明确了方向，学生食堂将继续严守管理规范、夯实安全根基，为全体学生提供更安全、健康、暖心的饮食服务，持续筑牢校园食品安全保障防线。
撰稿：张晋萱
编辑：聂钰柘
审核：刘 阳
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