东方网记者程琦4月30日报道:今天，由青海省商务厅、上海市援青干部联络组、青海省农业农村厅、青海省文化和旅游厅、青海省体育局、黄南州河南县人民政府联合主办，?上海消费帮扶联盟、上海外滩投资开发(集团)有限公司承办的“绿色之源·青沪相约”青海臻品走进上海“五五购物节”暨“国际消费季”活动在上海市黄浦区外滩中央商场内广场启动。

作为上海“五五购物节”的重要活动之一，本次活动以“绿色之源·青沪相约”为主题，通过启动仪式、青海臻品推介、沪青优品标准发布等环节，推动青海绿色有机农畜产品与上海市场的深度对接，进一步深化青沪两地消费协作，助力乡村振兴与消费促进。

启动仪式上，青海省商务厅厅长刘汝鹏表示，“此次活动是青沪两地贯彻新发展理念的具体实践”。上海市商务委总经济师罗志松表示,将以此为契机,推动更多青海产品进入上海消费市场。

奥运冠军推介?揭秘高原臻品品质密码

“这片净土上生长的每一株青稞、每一头牦牛，都饱含着自然的馈赠与牧民的匠心。”当奥运冠军、女子竞走国家教练员切阳什姐以“青海臻品推介官”的身份娓娓道来时，这位从青海高原走出的运动员用她独特的视角，为上海市民揭开了高原臻品的神秘面纱。

作为常年坚持高强度训练的运动员，切阳什姐对食材的品质有着近乎苛刻的要求。她眼中的青海臻品，不仅是雪山下的“软黄金”牦牛肉，富含20%优质蛋白；更有生长在海拔3000米以上草甸的藏羊，其肉质细嫩、鲜味浓郁；被誉为“谷物瑰宝”的青稞，更是运动员的能量之选，其膳食纤维含量是小麦的10倍；而柴达木枸杞则是她训练后恢复的“天然补剂”，黑枸杞中的花青素含量竟是蓝莓的20倍。通过这位奥运冠军的独特解读，青海优质农畜产品的营养价值被赋予了新的生命力。

当晚，一场融合高原特色与精致烹饪的“青海臻品家宴”将推介会推向高潮。12道精心设计的佳肴中，红枸杞蜜汁牦牛肉质地鲜嫩多汁，茶卡湖盐焗藏羊排融入天然湖盐的独特风味，青稞藏香三文鱼卷则是对青海优质食材的创新演绎。一杯晶莹剔透的黑枸杞水，更为这场美食盛宴添上一抹清雅韵味。这场别具匠心的晚宴，让嘉宾在舌尖上真切感受到了来自青海高原的馈赠。

标准引领?“沪青优品”树立品质标杆

活动现场，《对口地区农畜优品标准体系——“沪青优品”标准》1.0版正式发布。这一标准体系是在“沪果优品”品牌集合规范的基础之上，构建并升?br />