厦门大学每年都要为留校师生办年夜饭，图为大家举杯迎新年。

昨天下午4点，厦门大学三个校区摆出100余桌年夜饭——在除夕下午，为寒假没有回家的师生准备年夜饭，厦大至少坚持了67年。

在社交媒体上，有人发帖“炫耀“：“大学都会为留校师生准备年夜饭，但是，很多学校都是提前举行，只有我们厦大是货真价实的围炉——它是真正在除夕当天下午才开吃，而且，是十人一桌。”

为留校学生准备年夜饭，是厦大传统。它始于何时，没有人说得清楚。去年开吃前，厦大后勤集团翻箱倒柜找了史料，发现这一传统可能有66年了。1959年的厦大校报记载了厦大在除夕年夜为留校师生供餐的新闻。

昨日下午，厦门大学三个校区共摆出100余桌年夜饭，让寒假留校的师生温暖围炉。（厦大 供图）

1995年是厦大年夜饭传统的关键里程碑。这一年，学校首次召集全体留校师生，共享年夜饭。校方认为，万家团圆的春节，一些师生因为各种原因无法回家，学校有责任给他们家庭般的温暖。

自此，围炉成为厦大的文化传承，而且，仪式感逐渐浓郁，例如，年夜饭举办前，食堂都要撤去方桌，摆上圆桌。

不太为外人所知的是，厦大年夜饭还有一个坚持多年的传统，从学校到学院，都要有领导到场，和留校师生围炉。今年，中科院院士、厦大党委书记张荣，中科院院士、校长胡文平分别在思明校区和翔安校区和师生围炉。

来校看望孩子的家人都会受到学校邀请，一起去吃年夜饭，所以，昨天参加年夜饭的千余名人中，有相当一部分是师生家属。

和往年一样，今年年夜饭上了12道菜，有龙胆鱼、虾、白斩鸡、姜母鸭等硬菜，也有饺子，满足南北学生口味；和往年不同的是，校方为每位参加围炉的师生准备了福袋、新年书签和盲盒，里边有马的挂饰，还有花生、巧克力。

某种角度看，年夜饭也是时代的映射，多年前，很多学生之所以留校，是因为交通不便，现在留校的更多是因为科研和求职需要，还有不少是外籍留学生；过去，年夜饭的菜肴被很多学生惦记，现在，学生们吃的更多是情怀，有人特意为了体验学校的年夜饭，选择不回家过年。社交媒体上，有研三的学生说，在厦大最后一年，他决定留下来体验年夜饭。这位博主写道：“从没有后悔来到这所学校，它给我留下深入灵魂的印记”。

校方昨天还表示，和往年一样，从正月初一到正月初三，留校师生都可以免费吃三餐。

文/佘峥 通讯员 陈联文 图/通讯员 庄华