考场上拼的不只是知识,更是身体状态。吃对、吃好、吃得安全,才是真正的“加分项”。中高考进入最后冲刺,考生们铆足了劲,学校和家长也绷紧了弦。 如何让孩子在考场上发挥出最佳水平?

中高考在即
疾控君从 食品安全、 营养搭配
和 环境防护三个维度
为各位家长和学校奉上一份实用指南
建议一
尽量在家或学校食堂就餐
考试期间, 考生的饮食安全是第一位的。家庭和学校食堂在食材来源、加工过程和卫生管控上相对更有保障,是首选。
建议二
外出就餐要“挑剔”
如果因特殊情况需要在外面吃,请务必选择 证照齐全、环境整洁的 正规餐饮单位,远离路边摊、无证小店。

温馨提示
尽量不要吃生冷、凉拌、隔夜菜
以及平时没吃过的“新奇食材”
以免引发肠胃不适

考生每天体力和脑力消耗巨大
饮食上要讲究“稳”字当头
主食要吃够,更要吃“好”
✅️ 保证充足主食:大脑主要靠葡萄糖供能,每餐都要有主食。
✅️ 粗细搭配:避免全是精米白面,否则血糖波动大,容易犯困、注意力不集中。
✅️ 推荐组合:
▪️ 早餐:杂粮粥/玉米/薯类+牛奶+鸡蛋。
▪️ 午餐:鱼/虾/豆制品+多色蔬菜+适量粗粮饭。
▪️ 晚餐:清淡、易消化(如小米粥、蒸蛋、青菜),有助于优质睡眠。
加餐小零食,选这几样
两餐之间或下午犯困时,可以适当补充:
▪️ 水果(如香蕉、苹果)。
▪️ 原味坚果(每天一小把)。
▪️ 适量黑巧克力(70%以上即可,帮助提神)。

关键提醒:不要“突然大改”食谱
✅️平常心最重要。不要考试前突然给孩子吃各种“大补”食材或从未吃过的“营养餐”。
✅️如需调整,请在孩子日常饮食习惯的基础上,小幅度、循序渐进地优化,避免引起肠胃不适或过敏。

学校与家长
除了要协同管好“盘中餐”
还要注意日常生活环境卫生
防止病从“手”入

01
高频接触部位要消毒
门把手、楼梯扶手、水龙头、冲厕按钮等学生经常触碰的地方,应重点清洁消毒。
02
警惕诺如病毒:酒精无效!务必用含氯消毒液
很多人不知道:诺如病毒容易引起呕吐、腹泻,而酒精和常见的免洗消毒液对它几乎没有作用。
正确做法:
▪️ 使用含氯消毒液擦拭物体表面。
▪️ 让消毒液停留 15-30分钟。
▪️ 最后用清水擦拭,去除残留。
03
洗手是“最简单有效的防护”
饭堂、洗手间应备足洗手液,建议引导考生:
▪️ 饭前便后、接触公共物品后勤洗手。
▪️ 用流动水和洗手液,搓洗至少20秒。
中高考不仅是一场知识的较量,更是一场身体和心理的稳定战。 不折腾、不大补、不冒险——让考生吃得安全、营养平稳、环境放心,就是最好的“助考”。
愿每一位学子
吃得安心,睡得踏实
笔下生花,金榜题名
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佛山疾控微信团队编辑整理
供稿:营养与食品安全风险监测科
参考来源:
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南:2022.第5版.人民卫生出版社.2022
编辑:杜晓璇
责编:周志钊、谭泳欣、冯妙兰、李艳容
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