粬的拼音是“qū”。
释义:粬,也称为酒曲、麹,是一种用于酿酒或制酱等发酵食品的传统发酵剂。它主要由谷物(如小麦、大米等)经过特定微生物(霉菌、酵母菌等)接种和培养后制成,含有多种酶类,能够将淀粉转化为糖分,并进一步发酵生成酒精或其它风味物质。
组词:
酒粬(jiǔ qū):指用于酿造各种酒类的发酵剂。 造句:在制作米酒的过程中,加入适量的酒粬可以加速发酵过程,提高出酒率。
粬子(qū zǐ):某些地区对粬的俗称。 造句:奶奶从柜子里拿出一包粬子,准备用来做甜酒酿。
制粬(zhì qū):指制造粬的过程。 造句:古代劳动人民积累了丰富的制粬经验,这些传统技艺至今仍在一些地方保留着。
粬药(qū yào):这里指作为发酵引子的粬,在某些语境下也可理解为与粬相关的药物。 造句:这味粬药是老中医秘方中的一味重要药材,据说能帮助消化。
请注意,“粬”字较为生僻,在现代汉语中使用频率较低,多见于专业文献或特定方言环境中。
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