“鲊”是指一种传统的中国食品,通常是用鱼或其他肉类经过腌制、发酵或熏制而成的食物。在古代,鲊是一种保存食物的方法,尤其适用于鱼类。
鱼鲊:指用鱼制作的鲊。
鲊肉:指用猪肉或其他肉类制作的鲊。
鲊菜:指用蔬菜制作的鲊。
鲊缸:用来腌制鲊的容器。
鲊香:指鲊特有的香味。
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