在中国,被称为酿酒行业的祖师的是杜康。杜康是中国古代的一位传说人物,据传他是周朝时期的酒的发明者。在民间传说中,杜康被尊为酒神或酿酒行业的祖师,受到人们的尊敬和崇拜。但实际上,酿酒技术的发展是一个长期的历史过程,涉及到许多人的贡献。杜康作为酿酒行业的象征性人物,在中国文化中占有重要地位。
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