吕梁市市场监督管理局充分利用暑假期间帮促学校提档升级食堂改造_考试资料

吕梁市市场监督管理局充分利用暑假期间帮促学校提档升级食堂改造

开心田螺

2025-09-11 19:48:23

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校园食品安全关系到学生的身体健康和发育成长，是促进教育公平、培养良好饮食习惯、提升校园文化的重要载体。建设安全、卫生、营养均衡的学校食堂不仅是民生实事，更是政治要求。

市市场监管局锚定“提升硬件基础、提升管理水平、提升操作规范、规范经营行为”的“三提升一规范”核心标准，以“硬件+软件”双改造为抓手，充分利用暑假期间开展的“校长话食安”活动，深入市直机关幼儿园、柳林鑫飞小学、孝义二中等学校食堂进行食品安全管理工作指导，对学校食品安全管理员、厨房工作人员现场普及食品安全相关知识及操作规范，督促指导学校充分利用暑假完善设施及制度。

督导学校对厨房的设施、设备进行了全面检修维护，增加了防蝇、防鼠设施数量，替换了老旧设施，对学校食堂安装的吊扇进行了全面排查，损坏的立即更换，食堂面貌焕然一新。帮助学校完善晨检、消毒、食品添加剂、留样、索票索证、日管控周排查月调度等制度建设，持续提高食品安全管理水平，严格落实操作规范，从源头抓起，把好每一道关口，为广大师生提供更安全、更高质量的饮食。

今年以来，吕梁市场局通过‘硬件升级+智慧监管+示范引领’三位一体模式，实现了校园食品安全与管理效能双提升的提档升级，形成了一批可复制、可推广的经验。

下一步，将持续督促全市各级各类学校进一步推进学校食堂软硬件提档升级，以更扎实的举措、更严格的监管，守护广大师生“舌尖安全”，让民生实事暖到群众心坎上。

来源：吕梁市市场监督管理局

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