东方网记者程琦4月25日报道:民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。“City?Drink”旺季将至，今天，2025美团酒吧指南在上海正式发布，全国共有46城853家特色酒吧入选。记者查看榜单看到，上海共103家酒吧上榜，居全国第一。上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

去酒吧听民谣、看演出??年轻人夜生活迎“第二主场”据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”，承载着弄潮儿对于个性化、社交化、多元化体验的“干杯”新追求。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，“喝”出日益多样化的酒吧服务新模式，点亮城市夜间消费的版图。

今年上榜的Magic?0903·bar，是福州一间主打特调鸡尾酒的精品单店酒吧。其创始人David表示，目前门店客群主要是20岁至40岁的年轻人，无论是每季更新的主题风味酒，还是专属特调鸡尾酒，都围绕着“情绪”二字展开。“我们的调酒师即是服务员，特调鸡尾酒没有设定的酒单，每一杯都是调酒师走到客人面前，根据他们对口味、度数，甚至是某种感觉的主观需求专属调制。透过将产品和服务做融合，提供消费者情绪价值。”

而榜单上还有一批小酒馆，依托社交属性产品，为消费者提供“微醺社交”新体验。“年轻人是酒吧消费的主力军，他们对酒吧的需求不再局限于酒水本身，还注重氛围感。酒吧是一个社交场所，让他们在碰杯之间，获得精神层面的共鸣。”昆明上榜连锁酒吧——7米9（南亚店）的运营总监张皓楠介绍，为了迎合新趋势，门店推出了主题派对、品酒会等丰富的社交活动。同时在不同分店的空间上融入多种潮流文化?br />