特色咖啡店、古风米线店、一站式猫宠服务中心……近年来，随着青年就业创业观念的转变，越来越多的年轻人选择投身小店业态，开设风格各异的“young小店”。这些小店不仅激发了城市的青春活力，也为塑造特色文化标签贡献了力量。现代快报记者了解到，江苏很多城市专门推出一些扶持小店发展的政策、计划，鼓励指导青年创业者把握“流量”机遇，打造青春创业生态圈。

从打工人转型当老板，他们开店让市民喝上家门口的咖啡

“创业去！”在度过几年朝九晚五的上班族生活后，2021年，南通的三个年轻“打工人”相约辞职创业，去除身上的“班味”，开启了全新的人生。他们三人都有做咖啡的经验，商量后选择来到南通崇川区桃坞路附近，租下店面开了一家“福地”咖啡店。店面大约50平方米，年租金在8万元左右。除了租金等投入之外，花费最大的就是咖啡设备，用了大约10万元。

这间小小的店面里，所有的装饰细节都是他们精心布置的。开放式的制作空间，宠物友好的氛围，让这家店变成了很多人解压的去处。店里的三名创始人既是老板，又是店员，三个人轮流搭班在店里干活，弹性的工作时间和相对自由的工作节奏，让他们感觉有更多的时间用来享受生活。

这样一家白手起家的咖啡店，是如何在已经“卷”到白热化的咖啡赛道上立足的？在接受现代快报记者采访时，作为经营者之一的小陈说，最关键的是要清醒地认识到自己的定位。“南通本身就有浓重的咖啡文化，我们做的是社区咖啡店，店就开在居民区，让大家出门就能喝上咖啡，更加接地气和亲民。”1994年出生的小陈说，依靠轻松愉快的氛围感，留住了很多熟客。

如今小店经营了四年，客单量已基本稳定下来，日常能达到50单左右，周末节假日会上浮一些。因为店里的顾客基本都在附近工作或者居住，他们已经慢慢地处成了朋友，在这家小店，也发生过不少温馨的故事。

有一名六七十岁的老人，每隔一段时间就会来店里买杯咖啡，他常点的咖啡是拿铁，每次都是用现金支付，然后在门口的椅子上独自品尝。他往往会待上半个小时左右，慢悠悠地摇晃着咖啡杯，享受着独处的咖啡时光。

徐州这家中式古风米线店，网友点赞：高级感与美味并存

慵懒的阳光透过木窗棂，在店内打造的青灰砖屋檐及地板上投下细密的光斑。屋檐上的古琴、池子里的锦鲤、屋内垂挂着的特色古灯……这样一家将中式古风渲染得极其精致的店，你能猜想到是一家米线店吗？

“徐州米线新体验：高级感与美味并存。”“这家米线店，已经next level 了，很难想象这是一个米线店的陈设艺术。”翻开小红书，网友们对这家米线店的打卡评价均是高分点赞，顾客的认可，让马文圣感觉自己很幸运。

1994年出生的马文圣和另外两名合伙人于2024年开了这家米线店，选址在徐州云东印象街区，将特色老味米线与文旅热潮结合，使小店迅速火遍网络，成为网红打卡地。“提到徐州米线，街头巷尾都有店铺，大家对它的印象大多是用餐环境一般，快速吃完快速离开。但我想做点不一样的东西出来，差异化竞争，做一个品牌升级，让这一餐吃着不那么将就、不那么随便。”

负责品牌设计和企划的马文圣开始大展拳脚，店内装修设计以中式古风为基调，在室内搭建屋顶造型，意在“上房揭瓦”，室外同时布置锦鲤鱼池，供游客赏鱼打卡。周末安排现场古筝弹奏，进一步提升氛围。

如今，这家米线店成了年轻人喜爱打卡的地方，口味颜值双重在线，店内拍照又很出片，食客们吃完也不急着离开，在店里小酌几杯，看看邻桌拍摄照片的取景角度，彼此认识一下交个朋友，成了年轻人交友放松享受惬意时光的地方。

“我有听到过一种声音，说开一家米线店至于这么夸张吗？也有朋友说我太卷了，其实这就是我的一种追求吧，找准自己的赛道，用年轻人的思维打造更时尚、更有气质的小店。”马文圣说，徐州每年都会衍生出很多本土特色小店，自己的米线店能活下来并且成功开分店，算非常幸运的。“我们店的slogan就是幸运，店内养的锦鲤也是这个寓意，希望能给食客们带来一份幸运。”

95后青年卢珊：在“猫咖”赛道“撸”出创业新篇

常州“95 后”青年卢珊，凭借对猫咪的热爱，在宠物行业闯出一片天地。她运用市场品牌管理专业知识，依托家族育种技术，打造的一站式猫宠服务中心，成为当地宠物爱好者的打卡胜地。

卢珊的求学经历与宠物行业看似不相关。本科就读于美国罗格斯大学数学专业，硕士在纽约大学攻读市场品牌管理专业。海外求学期间，她和丈夫常去学校旁的大型宠物零售店，与猫咪互动时找到了乐趣与慰藉，由此对宠物行业产生浓厚兴趣。因为家族企业有着成熟的育种技术，她的丈夫从事大规模猫咪繁育工作，因此她从品牌经营的角度介入，开启了创业之旅。

这家一站式猫宠服务中心是卢珊梦想的实体化呈现。4000平方米的空间里，撸猫区中几十只猫咪慵懒惬意，布偶猫迈着优雅步伐，蓝宝石般的眼睛好奇打量客人；孟加拉豹猫活力满满，在猫爬架上跳跃展示矫健身姿。“我们设置了门店、繁育中心和医疗中心三大区域。所有猫咪都经过科学繁育，从种猫的筛选、配种，到幼猫的孕育、成长，每个环节都严格遵循科学标准。每只猫咪都能做到健康溯源，清晰记录其疫苗接种、健康状况等信息，这与其他宠物机构形成鲜明区别。”卢珊说。

在运营管理与市场开拓上，卢珊充分发挥市场品牌管理专业所学。“现在宠物市场竞争非常激烈，贴心服务是关键。”卢珊说，“区别于其他宠物中心，我们售出的猫咪提供 7天无理由更换、30天呼吸道疾病保障，1年猫瘟传腹包治，2年遗传病死亡包换等‘六大保障’，还提供终生管家式售后服务。猫主人不方便时，中心会派专人专车免费接送猫咪。这些创新的服务模式，不仅提升了品牌口碑，也增强了客户黏性。”

据介绍，自开业以来，该中心每月繁育猫猫达200只，会员数已超 3000户。“我希望这里不仅是卖猫的地方，更是猫咪的温馨家园，也是人们和猫咪建立深厚情感连接的温暖角落。”卢珊说道。

江苏多地用实际行动推动“young小店”焕新

为支持“青春小店”发展，江苏多地纷纷用实际行动扶持、指导小店发展。共青团徐州市委员会推出了“好young的小店”焕新计划，通过流量引导、创业指导、店面焕新等多元化措施，助力小店提升品牌影响力、优化经营模式。

在流量支持方面，共青团徐州市委员会依托市县团属媒体和自媒体平台，以青年喜爱的短视频、故事专访等形式，为“青春小店”进行品牌推广，帮助小店把握“流量经济”的机遇。

近年来，常州全域推进青年发展型城市建设，推出了首批12个青年发展型街区。例如与万象城深度合作，以“青年友好小店、青年社群主理人、青春推介官”为纽带，共同打造“风巷·青年里”的街区样板，着力激活青春经济动能，释放青年消费潜力。

共青团常州市委员会还推出了“青春跃动”“青春艺启”等“六大青春共创计划”，其中“青春跃动”计划将重点扶持推广青年小店，组织户外运动、时尚潮酷、萌宠交友等青年社群活动，联合青年小店开展“青年夜校”课程等，点燃社群热情。

南通主城区崇川以青年发展型城市试点建设为契机，积极落实一次性创业补贴、创业带动就业补贴、富民创业担保贷款政策等市级创业类政策。通过发放宣传资料、举办讲座、上门走访等方式，向小微企业及个体工商户宣传创业扶持政策。2024年南通全年实现支持成功自主创业1958人，成功自主创业带动稳定就业10052人，共计落实发放个人富民担保贷款196笔，共计3854万元。

现代快报/现代+记者 张晓培 葛小林 严君臣 花宇

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