印台区市场监管局开展春季开学专项检查_求职面试

印台区市场监管局开展春季开学专项检查

开心田螺

2026-03-12 20:10:39

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春季开学伊始，为消除学校食品安全隐患，切实保障在校师生饮食安全，印台区市场监督管理局启动春季校园及周边食品安全专项检查行动。本次行动不仅深度“体检”学校食堂，更将监管延伸至校园周边的副食店、小吃店等经营单位，旨在筑牢全覆盖、无死角的校园食品安全防护网。

严查重点环节，筑牢内部安全“防火墙”。行动中，执法人员深入辖区内各中小学及幼儿园食堂，以“零容忍”的态度进行全方位排查。此次行动聚焦三大核心环节，层层压实安全责任，一是查主体责任，重点检查食品安全校长负责制、食品安全管理员配备、各项管理制度与应急预案的更新与落实情况，压紧压实学校主体责任。二是查库存原料，对食堂库存食品原料进行彻底清查，坚决清理过期、变质及假期积压的食品原料，严格要求所有新采购食材必须票证齐全、来源可溯，确保开学“第一餐”来源可靠。三是查设备环境，对食堂的加工制作、冷藏冷冻、清洗消毒、“三防”设施等关键设备进行全面调试和检查，确保其高效运转。四是查流程风险，对食堂从原料购进、储存、清洗、切配、加工、分餐各关键环节全面梳理，对照《餐饮服务食品安全操作规范》排查安全隐患，及时消除食品安全风险点。

延伸监管触角，净化周边消费“大环境”。以校园周边200米范围内的副食店、小吃店、饮品店等为重点检查对象，严查主体资格，确保亮证经营，坚决查处无证无照经营。严控食品质量，重点检查是否存在销售“三无”食品、过期食品、腐败变质食品的行为。规范经营过程，检查索证索票、进货查验制度是否落实，存储条件是否符合要求，环境卫生是否达标。

在本次检查过程中，共排查食品安全隐患4条，执法人员已责令相关单位对照问题限期整改，切实保障广大师生的饮食安全。

原料校园食品食堂市场检查印台区经营行动重点消息资讯春季副食店

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