鄢陵县市场监管局：开展春季校园食品安全排查整治
为切实做好2025年春季开学校园食品安全监管工作，防范化解风险隐患，保障广大师生饮食安全，近日，鄢陵县市场监管局采取多种措施压紧压实校长（园长）主体责任，全面提高校园食品安全管理水平，严守校园食品安全防线。
一是开展食品安全培训，增强主体责任意识。联合县教体局对各镇中心校、县直各学校书记、校长以及全县供餐的公民办中小学校长、幼儿园园长进行食品安全培训，着重就学校食堂食品安全事故防范与应急处置以及目前存在的问题、下一步工作建议等要点进行详细讲解，督促各学校要严格落实食品安全校长负责制，建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等管理制度，严格按规定履职尽责。
二是全覆盖监督检查，严格把控风险。对辖区各类学校、校外供餐企业食品安全开展全覆盖监督检查，重点针对校外供餐单位的证照资质、信息公示、人员健康管理、食材控制、加工制作、备餐供餐、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、校长陪餐等工作落实情况进行检查，督促学校及供餐企业全面落实食品安全主体责任。
三是强化属地管理，全面落实包保督导。组织包保干部对全县所有学校食堂在开学期间开展包保督导工作，并及时录入落实食品安全属地管理责任平台。及时认领包保干部督导发现的问题，组织人员核查处置。
截至目前，完成学校食堂食品安全自查198家，递交自查整改报告198家，自查食品安全隐患31个，累计开展专项检查42家，发现消除食品安全隐患16个。下一步，县市场监督管理局将与教育部门联合行动，紧密配合，进一步加大对学校食品安全的监管力度，以更加严谨的态度、更加有力的措施，对学校食品的各个环节进行严格把控，通过不断完善监管体系、提高监管效能，为师生营造一个更加安全、更加健康的饮食环境。
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