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编者按：

青稞垂穗时，雪域高原传来新的生长故事。

藏族同胞会用拇指沾糌粑在友人衣襟点上指印，以示最高褒奖，这就是“雅布”。三年来，第十批上海援藏干部以“雅布工作法”为精神主线，在对口五县深耕民生田：他们以“人民城市”理念重塑拉孜吉角村的肌理，用全球视野为江孜青稞叩开广阔市场，在边境亚东以同频脉动筑牢戍边人心，将“上海标准”镌刻进定日高原的基础设施建设，让科技种子在萨迦的砾石地里绽放产业之花。

近日，东方网记者循着援藏干部的足迹深入五县，见证的不只是项目的落地生根，更是一场关于“如何把真心留在高原”的生动实践——当“雅布”从指尖的温度升华为治理的哲学，上海智慧便不再是“外来客”，而是与雪域血脉共生的新基因。他们的实践，是对“援藏精神”的当代诠释，也是对“人民至上”理念的生动注脚。

上海援藏｜江孜本土产品如何走向世界？

在西藏日喀则江孜县“阿佳格桑工作坊”里，时隔两个多月，格桑卓玛又收到了日本“回头客”的氆氇订单。事实上，江孜氆氇远销海外早已不是新鲜事。另一边，一个多月前的中国国际焙烤展上，来自江孜的青稞烘焙预拌粉同样斩获大量国际订单，成为全球健康食品领域的“新宠”。

江孜的产品如何迈出高原的“深闺”，走向世界的舞台？

伴随着牦牛铃铛响声，2024年1月，格桑卓玛和江孜氆氇首次走出国门，亮相巴黎时尚家居设计展。她展示氆氇编织技艺时，展位被各国人士围得水泄不通。后续，作品还入驻了LV集团旗下巴黎顶级百货。9月，第79届联合国大会期间的“第一夫人午宴”上，以氆氇服饰为主题的时装大秀，又向世界展示了传承与创新、民族与世界碰撞融合的独特艺术魅力。

氆氇，是我国藏族地区所产的手工毛织品及其织造方式的统称。日喀则氆氇工艺历史悠久、技艺精湛、特色鲜明、制品丰富，具有重要的文化艺术价值。在江孜，家家户户“阿佳”们农闲时都会在家里织上一些邦典（藏语音译：围裙）、卡垫（藏语音译：地毯）。

自上海市第十批援藏干部人才联络组进藏以来，积极引入“上海工匠”郭秀玲及其“沙涓”企业团队，助力江孜县氆氇工艺生产组织和传承人群改进工艺、改良设计、提高品质、培育品牌、拓展销售。2023年5月，江孜县与郭秀玲携手以“企业?+?合作社?+?农户”模式打造“阿佳格桑工坊”，设立了西藏氆氇研发中心和上海工匠氆氇工作室，先后组织70多位“阿佳”前往上海培训。

2年多来，通过“以老带新”，带动了300多人从事氆氇生产，促进了当地就业与增收，并逐渐形成产业链，推动了畜牧业、手工业、文旅业融合发展。

在二层藏式小楼改建成的氆氇研发中心里，洛桑央宗正在对羊绒进行质检。“羊绒是从牧民那边收来的，我们会分成不同等级，挑选出最优质的那部分进行加工。后续会送到西安、上海，经过一系列工序处理成绒线，再拿回来制作氆氇。”洛桑央宗毕业于西藏大学，加入氆氇研发中心后，跟着“沙涓”办了几次服装秀，最近还在学习AI打版。“以前我们这里工作机会很少，现在大家都靠着氆氇赚到钱了。”

如果说氆氇以文化符号承载的深厚底蕴圈粉海外，那么江孜青稞则凭借丰富营养蕴含的多元价值征服市场。

时间回到2023年10月的IBA世界面包锦标赛。由中国江孜青稞发酵种和面粉制作的面包，击败了法国、日本、德国等烘焙强国，斩获总冠军及两个单项第一名。江孜青稞首次“出战”，就让世界看到了中国面包的独特魅力，也让青稞成为全球高端烘焙面粉的新选择。

2024年8月，上海援藏重点企业西藏稞研农业科技有限公司，攻克了青稞无面筋、口感差等难题，在江孜县落地了全球目前唯一一条现代化、规范化的青稞精谷物深加工生产线。所产的青稞预拌粉上市仅一个多月，家庭装销售就超过2万包，市场表现远超预期。稞研董事长郭文宏说：“公司和克明面业等企业合作推出了青稞面条、烘焙食品、饮料、蛋白代餐棒等食品，可实现年产精制青稞面粉超1.3万吨、青稞烘焙预拌粉2.6万吨，全部投产后，产值将超过3亿元。”

“我们搭建平台，支持和鼓励企业创新，推动青稞产业发展。”江孜县委常务副书记、上海援藏干部胡发炜表示，“要把青稞从‘糊口粮’变为‘致富粮’，首先就要提升青稞海内外影响力，打开市场，让青稞产品被更多人看见。上海援藏干部发挥管理和招商优势，主动链接各方资源，如对接盒马推出青稞八宝饭、粽子等产品，在沪开展日喀则江孜青稞美食系列活动等，为江孜产品‘走出去’打开渠道。”

为推动青稞产业宣传与国际化发展，2024年10月，江孜还承办了日喀则市青稞产业招商引资推介会，探讨青稞产业发展、推动促成合作。会议吸引了国内外烘焙领域专家及60多家知名企业参会。通过招商引资、以商招商，与多家企业签订招商引资协议，会后又陆续签约3家企业，总投资达1.1亿元。

“通过三年的努力，我们把西藏的特色产品和原创品牌推向了国际舞台。优质羊绒产量有限，我们势必只能走高端化、品牌化路线；青稞是西藏的主粮，要提高经济价值，就要通过研发、改良等手段扩大消费群体。”上海市援藏干部联络组组长、日喀则市委副书记彭一浩表示，第十批上海援藏干部始终考虑的是利用好西藏当地的资源禀赋，并在此基础上发展原创产业，促进农牧民增收，并激发内生生产动力，变“输血”为“造血”，实现发展的可持续。