“技能点亮梦想,培训铺就通途”—— 8 月,青海省治多县 16 名脱贫户、监测户大学生怀揣着对未来的期待,奔赴成都新东方烹饪职业技能培训学校,开启了为期数月的技能学习之旅。如今,这场承载着就业希望的培训已平稳推进5周,经过初期对新环境、新课程的适应,学员们不仅彻底融入了成都的学习生活节奏,更在 “理论+实践” 双轨并行的系统化教学模式赋能下快速成长,整体培训工作沿着预期方向有序推进,初步彰显出显著成效。
考虑到学员在烹饪基本功方面存在一定薄弱环节,成都新东方烹饪职业技能培训学校迅速针对性调整教学策略,制定了“上午演示教学、下午实操练习、晚上专攻基础”的每日课程安排。上午,专业教师通过细致的烹饪技巧演示,将中式烹饪的火候把控、西餐烘焙的食材配比等核心要点逐一拆解;下午学员分组进入实操教室,在老师指导下动手实践,把理论知识转化为实际操作能力;晚间则聚焦刀工、揉面等基本功训练,通过反复练习夯实技能基础。从目前情况来看,学员学习积极性较高,多数人已能独立完成简单菜品的制作,技能提升明显。
治多县人社局高度重视此次培训情况,定期了解其学习生活状态。培训班相关负责人表示,看到学员们逐渐适应教学节奏、技能稳步进步,对后续培训成效充满信心。此次中期阶段的良好表现,不仅印证了 “政府全额出资、学校专项培养” 模式的可行性,更为后续学员顺利掌握技能、实现就业打下了坚实基础,也让以 “幸福味道”铺就富民路的目标更近一步。