新学期伊始,抓好食品安全监管工作是维护师生身体健康与生命安全的重中之重。为进一步筑牢校园食品安全防线,近期,暖泉街道办事处协同市场监管、疾控、公安等多部门开展“2025年秋季学期校园食品安全联合检查”,以严标准、实举措保障师生“舌尖上的安全”,为师生营造安心的校园环境。
此次联合检查聚焦辖区学校食品生产的各个关键环节。检查过程中,执法人员深入相关学校食堂的后厨操作区、食材库、餐具消毒间等重点区域,针对性开展细致核查。 一查进货查验制度落实情况,重点检查食材供应商资质及索证索票完整性,确保源头可溯; 二查食材存储条件,排查冷藏冷冻设备运行及食材分区存放是否规范; 三查餐具清洗消毒流程,查看消毒设备使用记录与餐具保洁状态; 四查厨房卫生资质,核查场所布局合规性与环境卫生状况; 五查从业人员健康管理,抽查健康证明有效期及岗前培训记录。
针对检查中发现的隐患,检查组立即督促整改并建立问题台账,明确整改责任主体与时限要求,严格落实“回头看”监督机制,通过“检查一记录一整改一复查”的闭环管理模式,确保检查发现的各项问题整改到位、不留隐患,坚决杜绝老问题反复、新问题萌发的情况。
此次联合检查行动为暖泉街道秋季学期校园食品安全工作奠定了坚实的基础。下一步,暖泉街道将进一步提升辖区食品安全监管成效,常态化开展重点领域检查,同时不断强化学校及商户主体责任,提高师生食品安全意识,营造安全放心的校园饮食环境。
撰稿:于瑞慧
初审:赵修军
复审:孙 莹
终审:周节芹
编辑: 杨 柳