守护舌尖上的成长——果园路小学开展“家长陪餐月”活动
大象新闻记者龚丰硕
为进一步增进家校沟通，让家长深度了解校园餐管理与服务细节，郑州市管城回族区果园路小学十月开展“以信任守护舌尖上的成长 ”家长陪餐月活动。
本次活动成立专项管理小组，制定活动方案，采用小范围、多频次循环的形式推进，采用一周，一年级， 以家长，一座谈的“四个一”的模式，确保全校各年级均有家长代表参与，逐步覆盖全校所有班级，既保障了陪餐体验的细致度，也避免了对校园日常秩序的影响。陪餐并非单一用餐环节，餐后均组织家长开展深入座谈，围绕家长最关心的校园餐核心问题展开详细介绍。向家长详细介绍四项关键工作：是否收到校园餐家长问卷及每周食谱、食材管理与规范使用流程、餐厅日常监管程序，让校园餐工作“看得见、摸得着”。
在学校餐厅管理方面，系统讲解餐厅卫生消杀流程、餐具清洁标准及日常运营规范，让家长直观了解用餐环境的安全保障；在食材管理方面，重点说明食材采购渠道，入库验收流程及储存保鲜措施，确保食材源头可溯、安全可控；在校园餐工作人员管理方面，介绍餐厅员工的健康证审核、岗前培训及日常行为规范，强调人员管理对食品安全的关键作用；在食谱营养搭配方面，家长们深入了解到由专人解读食谱制定逻辑，根据学生年龄特点搭配荤素、平衡微量元素，确保餐食兼顾营养与口味。
分年级座谈中，学校同步广泛搜集家长意见，对家长提出的疑问(如餐食温度、口味调整建议等)现场进行耐心解答，并将所有意见与建议整理成纸质化记录，作为后续优化校园餐服务的重要依据。
此次“家长陪餐月”活动获得家长的广泛认可。通过“亲身体验+深度沟通”的模式，家长不仅全面了解了校园餐的完整运行链条，也消除了此前对校园餐的顾虑，对学校的餐饮服务给予高度信任，为后续家校协同共育奠定了更坚实的基础。
后续学校将根据本次收集的家长意见，持续优化校园餐管理细节，并计划定期开展类似家校互动活动，让家长更深入地参与到校园管理中，守护学生舌尖上的安全。