武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅_学习心得

武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅

开心田螺

2025-06-11 14:59:25

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6月10日，有网友发帖吐槽一家名为鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示：烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。该提示引发众多广东网友不满，表示“广东没有这样的说法。”

▲鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示图/网络截图

在相关帖子评论区，有IP为湖北的网友表示，该店是“武汉大学医学部三楼新开的店子。”记者通过查询发现，6月9日，某餐饮公司官方公众号发文称：“今日 (2025年6月9日)，某某天餐饮旗下 “某某食代” 校园美食汇在武汉大学医学部杏园食堂 (以下简称杏园食堂) 正式开业。本项目位于杏园食堂三楼，设有 “新潇记” 湘味小炒、“卤香堂” 热卤拌饭、“鹅飨” 广式烧鹅饭、网红鸡公煲、“严湘厨辣椒炒肉” 湘味盖码饭等特色美食窗口，为武汉大学医学部的师生提供高品质的餐饮服务。”

▲网友评论图/网络截图

▲某餐饮公司公众号内容图/网络截图

6月11日，潇湘晨报记者联系到该餐饮公司一位负责人，其表示，“这个标语不是我们这家店的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心，该饮食服务中心工作人员表示，已经登记记者所反映情况，将去调查并回电记者。截至发稿，记者未获回复。

究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。”是否属实？记者联系到4位在广东本地开烧鹅店的老板。一位在广州开烧鹅店的老板表示，“烧鹅肯定用的是鹅，但是烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多。”另一位老板则表示，“该饭店提示为假。”

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