“熘”的拼音是 liū。
组词
- 熘菜:一种烹饪方法,通常指将食材先炸后炒,再加入调料和汤汁快速翻炒。
- 溜冰:(虽然常用“溜”,但“熘”也有此意)滑冰的意思。
- 熘肉段:一道东北菜,主要材料是猪肉,经过炸制后再与调料和配菜一起炒制。
造句
- 熘菜:这道熘菜的味道非常鲜美,是我最喜欢的一道家常菜。
- 溜冰:冬天的时候,我喜欢去公园的湖面上溜冰。
- 熘肉段:今天妈妈做了我最爱吃的熘肉段,配上米饭简直太好吃了。
释义
“熘”是一种中国传统的烹饪技法,通常是指将食材先经过油炸或焯水处理,然后再用少量的油和调料快速翻炒,最后加入适量的汤汁勾芡。这种方法可以使菜肴保持外酥里嫩、味道浓郁的特点。此外,“熘”也可以表示快速滑行的意思,如“溜冰”。