能被人体直接吸收的有机物有哪些_考试资料

开心田螺

2025-07-06 19:00:08

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人体可以直接吸收的有机物质主要包括单糖（如葡萄糖、果糖）、氨基酸、以及一些脂肪酸等。这些小分子可以直接在消化道内被吸收进入血液，供身体使用或储存。

其他较为复杂的有机物（如多糖、复杂脂类、蛋白质等）需要经过消化系统的分解作用，转化为上述的小分子形式后才能被人体吸收。

下列能够被人体直接吸收的有机物质是（　　）

A．蛋白质和氨基酸

B．葡萄糖和氨基酸

C．脂肪和葡萄糖

D．水和无机盐

食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化终产物是葡萄糖，蛋白质的消化终产物是氨基酸，脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；因此选项中能够被人体直接吸收的有机物是葡萄糖和氨基酸．

故选：B

扩展知识

消化：

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。

吸收：

食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。

食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。

食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化；通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。

被人有机物有哪些