（来源：光明日报）

转自：光明日报

昆明学院紧扣产业升级与地方需求，以“深化产教融合、打造校企协同育人高地”为目标，共建现代旅游餐饮产业学院（以下简称“学院”）。学院以“工学、管理学、艺术学”为学科基础，依托旅游管理、电子信息硕士学位点，融合酒店管理（国家一流专业）、烹饪与营养教育、旅游管理等省级一流专业，积极打造双元办学特征鲜明的省级示范性现代产业学院，力争建成国家级特色产业学院。

发展定位：需求导向树标杆

学院承担资源统筹共享、人才培养交流、产业规划、技术创新服务、文化传承5项任务，推动人才培养供给侧与产业需求侧对接，旨在建成云南旅游业高质量发展标杆、旅游餐饮科技研发新高地、高技能/管理/创新创业人才培养示范区。

制度先行：顶层设计保建设

学院制定《现代产业学院建设管理办法》《现代产业学院考核指标体系》，明确建设目标、原则与组织机构职责，构建评价体系，建立教学、科研、立项结项绩效奖励机制，创新人财物保障考核模式，定期组织校政行企研讨，优化校企合作服务产业路径。

资源保障：加大投入强支撑

学院成立党委书记、校长任双组长的管理工作小组，选举产生产业学院理事会与专业建设指导委员会；新设产教融合办公室及发展中心，增设产业学院副院长与项目组。同时加强教学及项目验收工作，落实配套经费，新建实验室、实训基地，优先满足产业学院需求。

协同发展：校政行企共推进

学院联合政府、行业、企业专家制定目标定位、人才培养模式、课程架构，成立多方参与的专家委员会，实现省市共建、校地互动。学院召开理事会，与瑞士教育集团（SEG）签约，引入英国培生教育等国际机构，共建教材课程及案例资源库。

人才培养：产教融合育新才

学院深化产教融合，构建“4643”创新应用型人才培养体系。联合校、政、行、企共同研制人才培养方案；结合管理学、工学、艺术学，开设跨学科融合“烹饪+酒店+旅游”专业；创新推进项目制课程、小班实训、“教—竞—证”融合教学。

课程建设：校企合作创特色

学院重构课程体系，开设校企合作课程，打通校内外实训基地。开设“云岭首席技师”工作室，实行双导师制，实现MTA研究生校外导师全覆盖。学院积极推进数字化教学，获国家一流课程1门、省一流课程2门，新增12门一流课程申报；出版产教融合教材7本，开发新型教材5部；建成滇菜数据库；获教育部优秀案例2篇、全国旅游教育百篇优秀案例2篇。

师资队伍：内培外引建梯队

学院构建“内培外引+双向流动”师资机制，完善产业教师管理制度，打造“双师双能型”队伍。目前，教师中“双师双能型”占比100%，高级职称占比60%，博士学历占比35%，海外留学经历占比50%；含1名特聘教授、2名学科带头人、3名云岭首席技师、1名省级教学名师、19名SEG国际认证教师，行业企业导师58人（占比50%）。

平台建设：整合资源集大成

学院建设“四中心一平台”（文旅科创中心、民宿酒店运营管理研究中心、现代旅游商品研发中心、现代旅游餐饮教研中心、旅游大数据研究平台）；搭建校企实验室、产学研基地、国际合作平台，加速成果转化。组建特色科研团队，申报“云南省教育厅文旅康养工程研究中心”，推进联合国旅游组织（UNT）国际旅游教育质量认证。

科技服务：创新驱动见成效

学院出版教材科普读物约50部、期刊80期，制定餐饮地方标准3项、团体标准35项，发布产业蓝皮书3本、决策咨询报告10余项。获省级教学创新大赛奖2项，校级教学成果一、二等奖各1项；承担国家级、省市级科研项目30余项，出版专著5部，发表SSCI论文4篇，获国家专利20余项。

扩大交流：多措并举成典范

学院应邀在国际国内会议作主题报告20余次，承办中国国际旅游交易会“上合组织国家青年文旅与创新创业论坛”、第二届全国现代文旅产业学院高质量发展大会。学院获“产教融合先锋奖”“产学研合作创新奖”“高质量就业实践院校”，入选教育部旅游管理专业国家虚拟教研室Top100，获批中国旅游管理案例库建设院校。

未来，学院将深化产教融合与科教融汇，坚持产学研用结合，推动科研范式转型，聚焦企业需求服务技术研发与产业升级，打造旅游餐饮创新研发新高地，助力旅游产业发展，书写产教融合新篇章。

（田芙蓉 贺 景 孙志强）