东方网记者程琦4月27日报道:上海蟹王府店内，金发碧眼的食客熟练地用筷子吃着蟹粉小笼包；曼谷Restaurant?Potong的烤鸭成为大众点评网友热门推荐菜；新加坡乌节路，Les?Amis门前悬挂的“黑珍珠三钻”奖牌让许多华人格外兴奋……随着中国与全球旅游市场“双向奔赴”，一场跨国界的美食文化热潮正在兴起。近日，2025黑珍珠餐厅指南港澳台及海外地区颁奖盛典落地新加坡，中国驻新加坡大使曹忠明、新加坡旅游局大中华区首席代表兼执行署长潘政志受邀参加，与餐饮商家一同见证荣耀时刻，共探全球美食文化创新发展新机遇。

美团方面表示，将通过“AI+榜单”助力餐饮品牌跨境经营，帮全球华人寻找世界美食。2025年黑珍珠餐厅指南港澳台及海外地区榜单正式出炉，共有30种细分风味、114家优质餐厅上榜。

帮全球华人寻找世界美味??“AI+榜单”提升中外餐厅智能化?

“吃了3个半小时的新加坡Born餐厅，满满细节感，期待二刷。”“新加坡虽小但美食绝对是多的，Les?Amis让人眼前一亮。”在美团平台上，用户全球旅游，热衷寻找当地美食、分享体验。为更好连接中国食客，不少海外餐厅开始在美团、大众点评上更新动态，上线套餐和预订服务。

目前，美团、大众点评的服务已覆盖海外170多个国家，近1000个城市的商家，打造的“吃住行游”矩阵化榜单体系，不仅助力消费者高效决策，也为优质商家开拓了经营主场。以“吃”为例，从品尝当地特色美食到体验精致餐饮，每年数千万用户使用的黑珍珠、必吃榜，已经成为中国游客跨境游时的美食指引。新加坡的珍宝海鲜（登喜丘）?2024年上榜必吃榜后餐厅日均活跃用户数增长超7倍；东京的Lature法餐厅上榜黑珍珠后日均访问量较上榜前提升超2倍。

美团副总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍表示，未来，平台将发布服务于吃喝玩乐本地生活的AI?Agent，通过AI深度链接全球用户与商家，为消费者提供跨境行程规划、餐厅智能预订等个性化服务，同时，伴随平台全球化深入和餐饮企业出海热，榜单产品也加速迈向国际化，推动全球美食文化的融合与创新，助力中外餐饮市场提升智能化水平。

▲美团副总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍，摄影：史航

海外“黑珍珠”5年连增??超半数中国游客偏好精致餐饮??

“China?Travel”与“World?Travel”相向而行，各国美食文化交流火热，为中国美食标准融入全球消费市场提供强大支撑。

美团数据显示，2024年跨境消费中，超半数中国游客偏好精致餐饮体验，“黑珍珠”成为海外消费新地标，以2025年春节假期为例，有超85%的国内用户在出游前浏览查询海外黑珍珠餐厅相关信息。

随着双向交流活跃，供需两旺，海外涌现越来越多契合黑珍珠评选标准的餐厅。数据显示，2025年，“黑珍珠”海外地区上榜餐厅数量已实现5年连增，达到55家。

中国地方美食，开始在全球精致餐饮版图中崭露头角。在2025黑珍珠中，海外上榜中餐的口味愈加多元，从早期扬名海外的粤菜，到川菜、本帮苏浙菜、火锅的上榜，折射出中国餐饮企业出海的流变历程，越来越多优质的中国餐企走出国门，参与到全球餐饮市场竞争中。国际美食方面，除了法国菜、意大利菜、西班牙菜、德国菜、日本菜、越南菜外，独具中国侨民特色的娘惹菜、中式泰国菜也新晋入榜。

▲美团2025黑珍珠餐厅指南新加坡三钻餐厅领奖，摄影：史航??

据悉，黑珍珠的海外评选沿用了“中国味蕾”评审标准，将中国审美与国际视野一同融入全球美食甄选，还会在评审委员会提名的基础上，增加AI技术，通过数据洞察与专业视角的双重维度，构建起公平、透明、权威的评选体系。从中国走向世界??助餐饮品牌探索跨境经营

近年来，海外

　　新华社华盛顿3月7日电　题：拜登国情咨文背后的美国真相

　　美国总统拜登7日晚在国会发表任期内第三次国情咨文演讲，阐述执政成绩及竞选连任纲领，猛烈抨击其共和党政治对手、前总统特朗普。拜登演讲时，现场共和党人不时发出嘘声。

　　拜登在演讲中细数其任内的经济成绩，阐述其外交政策主张，而现实是，美国经济现状并不乐观，外交上更是陷入困境。美国媒体分析指出，拜登此次国情咨文高度政治化，人们更可能记住其基调而不是内容。

　　这是2月6日在美国华盛顿拍摄的国会大厦。新华社发（亚伦摄）

　　政治高度极化，党争色彩浓厚

　　今年是美国大选年，超级星期二初选日前结束，拜登和特朗普俨然已分别成为民主、共和两党党内的唯一主要竞选人，二人在大选中再次交手近乎成为定局。美国媒体指出，拜登国情咨文的首要目的是宣传自己和打击特朗普。

　　拜登在演讲中没有直接点名特朗普，而是用我的前任指代。拜登再提国会山骚乱，称叛乱者冲进国会大厦把匕首插在美国民主的喉咙上，指责特朗普和一些共和党人企图掩盖真相。

　　一切争议都是美国两党攻击政治对手的武器。拜登说，他将努力推动恢复美国宪法对堕胎权的保护，而特朗普一旦上台必将推动实施全国性堕胎禁令。谈到枪支暴力问题时，拜登再次呼吁禁止销售攻击性武器和高容量弹匣、加强购枪者背景调查，并指责特朗普执政期间不作为。移民是今年美国大选的重要议题，多项民调显示，大多数美国人不认可拜登的移民和边境安全政策。对此，拜登批评共和党在国会中阻挠一项他支持的边境安全法案。